II Congreso Nacional de Gestion en Industrias Alimentarias

El Congreso Nacional de Gestión en Industrias Alimentarias – CONAGIA tiene por objetivo dar a conocer las investigaciones y avances en ciencia y tecnología de los alimentos a la comunidad universitaria y a la comunidad empresarial del Perú con la finalidad de impulsar los estudios que realizan los investigadores de ingeniera agroindustrial, ingeniera en industrias alimentarias, ingeniera de alimentos, licenciados en ciencia y tecnología de los alimentos, biología, nutrición entre otras ramas afines que desarrollan sus actividades de investigación y desarrollo tecnológico el sector alimentario desde la producción primaria, insumos, envases, transporte, procesamiento, distribución y venta de alimentos en el Perú, el ongreso Nacional de Gestión en Industrias Alimentarias tiene por lema “Hacia un desarrollo industrial amigable con el medio ambiente”

 Ejes Tematicos

Innovación y desarrollo en industrias Alimentarias

Conoce las últimas innovaciones en ciencias agroalimentarias y los desarrollos en industrias alimentarias que los profesionales en ciencias agroindustriales realizan.

Avances e investigación en ciencias agroalimentarias

Conoce los últimos avances en ciencias agroalimentarias y las investigaciones que los profesionales en ciencias agroindustriales realizan para el desarrollo de la indutria alimentaria.

Desarrollo de nuevas tecnologias en el sector agroindutrial y alimentario

Conoce las nuevas tecnologias que se desarrollan en la industrias y en el sector alimentario y las tendencias que desarrollan las universidades y centros de investigacion 

Asistentes

Profesionales y Tecnicos

Estudiantes

  • Ingenieros Agroindustriales

  • Ingenieros en Industrias Alimentarias

  • Ingenieros de Alimentos

  • Ingenieros Quimicos

  • Licenciados en Industrias Alimentarios

  • Licenciados en Nutricios

  • Licenciados en Biologia

  • Tecnicos en industrias Alimentarias

  • Estudiantes de Ingenieria Agroindustrial

  • Estudiantes de Ingenieria en Industrias Alimentarias

  • Estudiantes de Ingenieria de Alimentos

  • Estudiantes de Ingenieria Quimica

  • Estudiantes de Industrias Alimentarias

  • Estudiantes de Nutricion

  • Estudiantes de Biologia

  • Estudiantes de Institutos Superiores en Industrias Alimentarias

Presentacion de trabajos

 

Presentación de resumen

Enviar en formato Word con correo electronico maximo 250 palabras

Titulo / nombres y apellidos de los autores / organización / correo electronico para correspondencia

En idioma Español con traduccion en Ingles y portugues

Indicar al eje tematico al cual pertenece

Enviar el resumen al correo electronico: cursos@enterprisesadeg.org.pe

Presentación del Documento para Publicación

Los trabajos de investigación tendrán una extensión máxima de 16 páginas a espacio 1.5, con tipo de letra en Arial y tamaño de letra 12 en formato Word, deberá seguir la siguiente estructura, el documento deberá tener márgenes derecho, izquierdo, superior e inferior 2.5.

Enviar el documento para publicacion al correo electronico: cursos@enterprisesadeg.org.pe.

 

Título 

 

No excederse de más de 15 palabras y su respectiva traducción en inglés y portugués, con tamaño de letra 14.

 

Información del autor

 

Nombre completo de autor y de los coautores, Institución al cual pertenecen el autor y los coautores, dirección y correo electrónico del autor y los coautores, país de procedencia, Correo electrónico para correspondencia e identificador ORCID, tamaño de letra 10.

 

Resumen 

 

No exceder más de 250 palabras con su respectiva traducción en inglés y portugués, tener consideración que el primer contacto con su artículo es el resumen y esencial para la difusión del mismo siendo fundamental un resumen prolijo y de máxima calidad.

 

Palabras claves 

 

No mayor a 5 palabras con su traducción en inglés y portugués

 

Introducción

 

En las distintas secciones de su artículo científico la redacción y las citas bibliográficas bebe estar de acuerdo a las directrices de la American Psychological Association (APA). Considerar en esta sección el contexto, el problema, los objetivos además de esbozar una solución.

 

Gráficos y tablas

 

Las tablas y gráficos se mencionarán en el texto, la cual se numerará en orden consecutiva para tablas (tabla 1, tabla 2, tabla 3), los gráficos son todas las ilustraciones fotografías, esquemas, dibujos, etc., y se numeran en orden consecutiva (figura 1, figura 2, figura 3, debe estar de acuerdo con las directrices de la American Psychological Association (APA).

 

Métodos y materiales

 

En esta sección explicar en forma detalladas cuál fue la forma en que se ejecutó el estudio o como se estudió el problema.

 

Resultados y discusiones

 

Esta sección es una de las más importantes y se debe responder la pregunta ¿cuáles fueron los hallazgos?, estos resultados se deben explicar, comparar y contrastar con otros resultados, para una mejor explicación apoyarse en tablas, gráficos.

 

Conclusiones 

 

En esta sección se considera los aportes del trabajo de investigación y responde la pregunta el significado de los descubrimientos encontrados que derivan de los resultados.

 

Bibliografía

 

De preferencia de los últimos 5 años anteriores a la presentación del artículo, evitar en lo posibles literatura de tesis, periódicos y magazines la cual debe estar de acuerdo con las directrices de la American Psychological Association (APA).

Condiciones para la aceptación de la ponencia

Para la aceptacion de la ponencia por lo menos unos de los autores debera estar inscrito formalmente en el congreso

Plazos para presentacion de trabajos

 

Item

Fecha

1

Entrega de Resumenes

08 de Junio del 2022

2

Notificación de aceptacion de resumen

22 de Junio del 2022

3

Entrega de documentos para publicacion

13 de Julio del 2022

4

Notificación de aceptacion de documentos para publicación

27 de Julio del 2022

5

Entrega de presentaciones para ponencia

10 de Agosto del 2022

6

Congreso

23 y 24 de Setiembre del 2022

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