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Curso Taller

 

Buenas Practicas de Manufactura

En el Curso Taller de Buenas Practicas de Manufactura desarrollaras tus habilidades y capacidades en la produccion alimentos seguros para el consumo humano segun la normatividad nacional e internacional en manipulacion de alimentos, se desarrollarán temas relacionados a la infraestructura de los centros de produccion de alimentos y una adecuada manupulacion de alimenros. durante el procesamieto de los mismos.

Este curso está dirigido a ingenieros, licenciados, profesionales, técnicos y personas que realizan actividades en el sector alimentario, al finalizar el curso los participantes obtendrán un certificado de participación.

El participante que haya culminado satisfactoriamente el curso obtendrá el certificado por 120 horas pedagógicas, el certificado en físico se enviara a la ciudad que indique según formulario de inscripción.

S/. 40.00

Detalles

  • Modalidad: Virtual
  • Plataforma: Aula virtual enterprise sadeg
  • Contenido: Documentos, archivos y videos
  • Disponibilidad: 24 horas los 7 días de la semana
  • Inicio: Al momento de la inscripción
  • Duración: 1 mes

Plan de estudios

Sesión 1: Buenas Prácticas de Manufactura

  • Definición de Buenas Prácticas de Manufactura  
  • Ubicación de la fábrica
  • Infraestructura y acabados
  • Distribución de ambientes
  • Material de equipo y utensilios
  • Abastecimiento de agua 
  • Recolección y disposición de residuos sólidos
  • Flujo de procesamiento 
  • Estado de salud del personal
  • Capacitación al personal 
  • Vestuario del personal 
  • Servicios higiénicos del personal
  • Facilidades para el lavado de mano 
  • Limpieza y desinfección del local
  • Control de plagas

Sesión 2: Manual de Buenas Prácticas de Manufactura

  • Definición del manual de Buenas Prácticas de Manufactura
  • Estructura del manual de Buenas Prácticas de Manufactura 
  • Estructura de un procedimiento 
  • Formatos
  • Instructivos
  • Programas

Sesión 3: Actividad final del curso taller

Inscripciones

Proceso de inscripción

  1. Llenar el Formulario de inscripción 
  2. Realizado el envió del formulario de inscripción se le enviara el nombre del usuario y contraseña para acceder al curso

Inversión

S/ 40.00

FORMULARIO DE INSCRIPCION

Mayor Informacion

. 931797757

. cursos@enterprisesadeg.org.pe

. 931797757

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E-mail  

Metodologia

Modalidad

Virtual

Plataforma

Aula Virtual Enterprise Sadeg

Contenido

Documentos, Archivos y Videos

Disponibilidad

24 horas los 7 dias de la semana